طرز تهیه کوکوی کدو

 طرز تهیه کوکوی کدو...(ادامه مطلب)

 مواد لازم:

_کدو خورشتی بزرگ      3عدد

_سیب زمینی متوسط      1عدد

_پیاز متوسط      1عدد

_سیر      5تا6حبه

_تخم مرغ      3عدد

_آرد سوخاری      3قاشق غذا خوری

_نمک،فلفل،ادویه      به میزان لازم

_روغن برای سرخ کردن      به مقدار نیاز

طرز تهیه:

کدو خورشتی،سیب زمینی و پیاز را با رنده ی درشت رنده میکنیم.با دست فشار می دهیم تا آب مواد خارج شود.(آب اضافی را دور میریزیم.)

سیر را با رنده ی ریز رنده کرده و به بقیه مواد اضافه میکنیم.

تخم مرغ ها،آرد سوخاری و نمک و فلفل وادویه را هم اضافه کرده وبا هم مخلوط میکنیم.

روغن را می گذاریم تا خوب گرم شود.1قاشق از مواد را داخل تابه ریخته و پهن میکنیم.(نباید زیاد نازک یا زیاد کلفت پهن کنیم.به مقداری که خوب پخته شود کافیست.)

دو طرف کوکو را سرخ کرده و با نان و مخلفات سرو کنید.

(وجود سیر در این کوکو به خوش طعم و عطر شدن غذا کمک میکند. بنظرمن سیر یا پودر سیر را از آن حذف نکنید.)

(این کوکوی خوشمزه را حتما امتحان کنید.)